原歯科医院便り Vol.357
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おはようございます。今朝も曇っていますが、隙間から日差しがさしていますね。お出かけの際は水分補給や涼しいところで休憩をして、熱中症や脱水にお気を付けください。本日院長は出張のため、終日不在にしております。医院は通常通り診療しております。

今日は何の日?
今日は”ちらし寿司の日”ですね。なぜ今日が「ちらし寿司の日」なのかというと、備前岡山藩主・池田光政の命日であることが由来となっています。「ちらし寿司の日」については、卵焼きなどの調理用食材を製造販売する広島県の株式会社あじかんによって制定された記念日となります。池田光政は岡山のちらし寿司である「ばら寿司」が生まれるきっかけを作った人物だとされています。1654年に現在の岡山県である備前の国で大洪水が発生しました。その時に藩主を努めていたのが池田光政であり、「質素倹約」を奨励して「一汁一菜令」という倹約令を出しました。領民は倹約をするために食事制限していましたが、せめて少しでも美味しいものを食べるためのに、ご飯に魚や野菜などの具材を混ぜ込んで食べていたそうです。これが現在のちらし寿司の原型であるとされていて、池田光政の「一汁一菜令」がきっかけとしてちらし寿司は誕生したそうです。

(出典、参考:雑学.com)

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