おはようございます。今朝は小雨で、少しジメジメしていますね。本日院長は会議と出張のため、11:00～12:30までの間と16:00以降は不在にしております。医院は通常通り診療しております。

今日は何の日？
今日は”かまぼこの日”ですね。なぜ今日が「かまぼこの日」なのかというと、かまぼこという食べ物が歴史上で初めて登場したのが平安時代であり「1115年」のことだったことが由来となっています。平安時代から残されている当時の古い文献には、お祝いの席でかまぼこを食べている様子が描かれているそうです。かまぼこが約900年も前から食べれれていたなんてとても意外ですね。また、11月15日は七五三であり、七五三には子供の成長を願って紅白のかまぼこを食べる習慣があったことも由来の一つとなっているそうです。「かまぼこの日」については全国かまぼこ連合会によって1983（昭和58）年に制定された記念日となります。かまぼこはとても古い食べ物であることから、様々な製法が存在しています。その製法によってもかまぼこの種類は変わってきて、例えば杉などの小板に半円筒形にいわゆるかまぼこ型にもりつけたものについては「板かまぼこ」と呼ばれており、これが一般的なかまぼこです。「板かまぼこ」以外にも、麦などに巻きつけて作られる「巻かまぼこ」、薄く削ったかまぼこを乾燥させて作られる「削りかまぼこ」などがあるそうです。

（出典、参考：雑学.com）