おはようございます。今朝は晴れて、気持ちがいいですね。気温差が大きいので、体調を崩さないようにお気を付けください。本日は医院研修のため、14:30～16:30まで臨時休診となっております。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

今日は何の日？
今日は”ビタミンの日”です。なぜ今日が「ビタミンの日」なのかというと、1910年12月13日に鈴木梅太郎博士が、米糠から抽出した脚気を予防する成分に「オリザニン」と命名したことを東京化学会で発表したことが由来となっています。「ビタミンの日」については「ビタミンの日」制定委員会によって2000（平成12）年9月に制定された記念日だそうです。オリザニンという栄養素については現在では全く聞いた事がありませんよね。実は「オリザニン」はこの1年後に発見されたビタミンB1と同じ物質であることが判明したからなんです。更にこの日に行われた発表については世界初のものでしたが、発表された論文が日本語であったことから国際的には認知されませんでした。そして、翌年のポーランドの生化学者であるカシミール・フンクによって「ビタミン」と命名されたことにより、ビタミンが世界的に広まっていくことになったそうです。

（出典、参考：雑学.com）